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Prodotto confezionato in skin pack per preservarne la freschezza e il sapore
Confezione da 4 tartare da 150gr l'una
Erba è ricca di proteine
è molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori
Spider Steak (Anchetta) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ Pancia del bovino Prodotto confezionato in skin packSPIDER STEAK DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Lo Spider Steak, taglio ricavato dalla parte interna dellosso dellanca, il muscolo responsabile del movimento del diaframma pelvico. In Italia conosciuto come Anchetta e viene considerato come taglio povero. Il nome Spider Steak dovuto dal reticolo di filamenti di grasso che ricordano la tela di un ragno. Labbondanza di grasso, infatti, facilita la morbidezza e aumenta il gusto del prodotto durante la
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